Beurre de paprika

Rédacteur Jack

Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients:
150 g de beurre
1/2 citron
moutarde
Paprika

Préparation:
Battez le beurre ramolli à la température ambiante.

Versez le paprika en pluie.
Mélangez bien.

Ajoutez la moutarde.
Versez petit à petit le jus d’1/2 citron.
Battez le tout pour que le mélange soit bien lié.

Notes :
Ce beurre est plus ou moins épicé selon la quantité de paprika que vous utilisez.
C’est une question de goût.
Il est délicieux avec les poissons au court-bouillon ou grillés.