Rédacteur Jack
Recette indienne :Badam Dooh
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients:
100 g amandes en poudre ou finement hachées
1 litre de lait
1 pincée de poudre de cardamome
1 pincée de noix de muscade
4 cuillers à soupe de miel
Préparation:
Dans une casserole, portez le lait à ébullition. Baissez le feu et ajoutez les amandes.
Remuez et laissez cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
Ajoutez la cardamome et la noix de muscade. Mélangez et comptez encore 2 minutes de cuisson.
Hors feu ajoutez et mélangez le miel.
Dressage:
Répartissez le Badam Dooh dans 4 ramequins et servez chaud.
Notes:
Recette indienne
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