Rédacteur Bunny
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients:
Pour la pâte :
120 g de farine
100 g de beurre + 40 g pour les bols
80 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
1 pointe de cannelle en poudre
Pour la garniture :
400 g de myrtilles
4 cuillères à soupe de sirop d’érable
200 g de crème fraîche
Préparation:
Allumez le four à 180°C (th6).
Lavez et séchez les myrtilles. Tamisez la farine dans un saladier
Ajoutez le beurre coupé en petites parcelles, le sucre en poudre, la cannelle et le sel.
Mélangez tous ces ingrédients jusqu’à obtenir un mélange sablé grossier.
Beurrez 4 bols allant au four
Garnissez-les avec les fruits, arrosez-les avec le sirop d’érable, puis répartissez de façon régulière la pâte à crumble. Glissez au four, laisser cuire pendant 20 minutes.
Dressage:
Servez tiède accompagné de crème fraîche
Breuvage:
Accord parfait avec un Pineau des Charentes
Leave a Reply