Rédacteur Eden
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients :
2 ciabatta (pain italien)
175 g d’artichauts marinés à l’huile
1 boule de mozzarella
1 bouquet de persil plat
Huile d’olive
1 pincée de paprika
Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 150°C (th-5)
Lavez le persil. Égouttez les artichauts, réservez 8 petits morceaux pour la décoration et hachez le reste avec le persil. Salez et poivrez.
Coupez les pains en deux dans l’épaisseur et huilez du côté de la mie.
Enfournez 5 minutes pour les faire dorer.
Tartinez chaque tranche de préparation aux artichauts, puis déposez une rondelle de mozzarella et un morceau d’artichaut.
Versez un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et saupoudrez légèrement de paprika.
Note :
Si vous ne trouvez pas de ciabatta, vous pouvez le remplacer par les boules de pain complet ou aux céréales.
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