Rédacteur Jack
Nombre de parts: 4
Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients :
3 pommes
1 grosse scarole
200 g de crevettes décortiquées
15 cl de crème fraîche
2 cuillers à café de moutarde
Le jus d’1 citron
Sel et poivre
Préparation :
Lavez la salade et égouttez-la. Détaillez-la en lamelles.
Pelez les pommes et ôtez-en le cœur. Détaillez-les en petits dés.
Mettez la salade et les dés de pommes dans un saladier.
Arrosez avec la moitié du jus de citron
Dans un bol, mélangez la crème et la moutarde. Ajoutez le reste du jus de citron.
Salez et poivrez.
Ajoutez les crevettes dans la salade. Mélangez
Dressage :
Versez la sauce sur la salade et servez aussitôt le plat sur la table.
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