Auteur Jack
Temps de préparation: 15 minutes
Ingrédients:
1 boîte de thon au naturel
1 petite boîte d’anchois à l’huile
100 g d’olives vertes dénoyautées
2 gousses d’ail
4 cuillers à soupe d’huile d’olive
1 cuiller à soupe de vinaigre de cidre
1 baguette
Préparation:
Pelez l’ail et émincez le. Egouttez le thon et les anchois.
Mettez le tout dans le bol d’un mixeur. Ajoutez les olives, l’huile et le vinaigre.
Mixez par impulsions puis en continu pour obtenir une pâte lisse.
Dressage:
Etalez sur des petites tartines de pain grillé.
Note:
On peut mettre des câpres, des cornichons avec ou à la place des olives.
On peut également frotter d’ail les tartines.
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