Rédacteur Jack
Nombre de parts : 4
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
3 bananes
12 tranches de pancetta
60 g de noix de pécan
2 cuillers à soupe de miel
30 g de beurre
Sel et poivre
préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (th-6).
Concassez grossièrement les noix de pécan.
Epluchez les bananes et coupez les en 4 tronçons chacune. Entourez chaque tronçon d’une fine tranche de pancetta. Serrez fortement puis piquez chacune des portions avec une pique en bois. Salez et poivrez.
Faites fondre le beurre dans une poêle. Faites-y revenir rapidement de chaque coté les tronçons de banane.
Disposez les dans un plat allant au four. Arrosez de miel liquide. Saupoudrez de noix de pécan.
Enfournez 6 minutes.
Dressage :
Servez chaud.
Notes�:
Vous pouvez pr�sentez les tronçons de banane en brochettes.
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