Amuse bouche au thon

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Rédacteur Jack

Pour 20 canapés
Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients:
20 crackers ronds
200 g de thon au naturel
100 de beurre
1 cuillère à soupe de câpres
2 filets d’anchois à l’huile
1 citron
20 olives noires dénoyautés

Préparation:
Passez au mixeur le thon, le beurre, les câpres et les anchois et le jus du citron.
Vous devez obtenir un beurre homogène.

Tartinez vos crackers. Décorez les d’une olive noire ou de rondelles d’olives

Gardez au frais jusqu’au service mais pas trop longtemps car les crackers craignent l’humidité�.

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