Rédacteur Jack
Nombre de parts : 8
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de réfrigération : 2 heures
Ingrédients :
40 cl de crème fraîche
1,5 cuiller à café de café soluble
8 cuillers à soupe de chocolat instantané
2,5 cuillers à soupe de cognac
1 siphon
1 cartouche de gaz
Préparation :
Dans une jatte mélangez intimement tous les ingrédients.
Les poudres doivent être totalement diluées.
Versez dans le corps du siphon.
Fermez le siphon et vissez une cartouche de gaz.
Agitez vigoureusement.
Entreposez horizontalement au réfrigérateur pendant 2 heures minimum ;
Dressage :
Agitez 2 ou 3 fois le siphon la tête en bas.
Dressez dans 8 verrines.
Servez aussitôt.
Notes :
Si vous êtes gourmand cela fera un excellent dessert pour 4.
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