Rédactrice Jaimie
Nombre de personnes: 4
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 25 min
Ingrédients :
2 boîtes de thon de 200 g chacune
3 œufs
60 g de margarine
2 cuillers à soupe de farine
1 cuiller à soupe de moutarde
60 g de fromage râpé
50 cL de lait
1 cuiller à soupe de persil haché
Paprika
Sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C( th 6).
Faire une sauce béchamel avec la margarine, la farine et le lait.
Quand elle a pris sa consistance, baisser le feu.
Ajouter la moutarde, le sel , le poivre, le paprika.
Mélanger.
Casser les œufs dedans et bien mélanger.
Ajouter le fromage et le persil haché, mélanger.
Émietter le thon égoutté et bien l’incorporer.
Verser la préparation dans des ramequins individuels.
Enfourner 20 minutes.
Dressage :
Servir avec une salade verte.
Breuvages :
Muscadet Fief du Breil (Val de Loire et Centre)
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