Rédacteur Sylvie Autun
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Ingrédients :
1 rouleau de pâte brisée
2 œufs + 2 blancs d’œufs
25 g de farine
150 g de poudre d’amandes
200 g de chocolat pâtissier
70 g de beurre
20 noix
Préparation:
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
Mélanger la farine, la poudre d’amande, les œufs entiers
Incorporer les deux blancs battus en neige.
Mettre cette préparation sur la pâte brisée.
Faites fondre le chocolat avec le beurre
Ajoutez les noix coupées en morceaux
Mélangez le tout et recouvrir la tarte de cette préparation.
Préchauffez le four à 230°C th7-8.
Enfournez 10 minutes puis baissez le four à 170°C t5-6 et laissez cuire encore 25 minutes
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