Rédacteur Jaimie
Nombre de parts : 8
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Ingrédients :
1 potimarron de 1,2 kg environ
20 cL de crème liquide
10 cL d’huile d’olive
4 œufs
20 cL de lait
Sel et poivre
Préparation :
Couper en deux le potimarron bien lavé.
En ôter les graines, mais ne pas le peler.
Le couper en dés.
Le faire cuire 12 minutes au micro-ondes avec 2 cuillers à soupe d’eau.
Préchauffer le four à 150°C (th 5).
Mixer le potimarron avec l’huile.
Ajouter la crème, le lait, les œufs battus, le sel et le poivre ; bien mélanger.
Verser dans un plat à gratin.
Enfourner 40 minutes environ.
Dressage :
Déguster bien chaud
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