Rédacteur Jaimie
Nombre de parts : 6
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
2 pâtes feuilletées du commerce
100 g de sucre en poudre
140 de poudre d’amandes
2 œufs + 1 jaune
100 g de beurre
Préparation :
Dans un saladier mélanger le sucre et les amandes, y ajouter les œufs, mélanger.
Faire fondre le beurre au four à micro-ondes et l’incorporer au mélange.
Dans un plat à tarte, étaler la première pâte feuilletée.
Préchauffer le four à 200°C. (th-7-8)
Verser l’appareil dessus en préservant le tour pour l’assemblage.
Placer une fève.
Poser la deuxième pâte dessus et coller les bords.
Avec un couteau, décorer le dessus.
Badigeonner avec le jaune d’œuf.
Enfourner de 25 à 35 minutes.
Dressage :
Laisser tiédir sur plaque
Breuvage :
Clairette de Die (Vallée du Rhône)
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