Rédacteur Jack
Nombre de parts 6
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Ingrédients :
500 g d’oignons grelots
25 cl de vinaigre balsamique
5 cl d’huile d’olive
2 cuillers à soupe de sucre roux
15cl d’eau
1 pincée de sel
Préparation :
Pelez puis lavez les oignons.
Mettez dans une casserole, l’huile, le vinaigre, l’eau et le sucre et faites bouillir.
Ajoutez les oignons.
Salez et poivrez.
Quand la casserole recommence à bouillir, couvrez puis baissez le feu.
Laissez mijoter pendant environ 1 heure.
Dressage :
Laissez refroidir puis réservez au frais 1 heure minimum.
Servez frais.
Notes :
Vive l’apéro
Peut également servir d’accompagnement pour une viande blanche.
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